日アフリカ子ども食育・国際交流プロジェクト

日本とケニアの子どもたちが、大豆の種まき、枝豆収穫、大豆収穫、お豆腐作り、絵画交流を通じて、食育と国際理解を同時に学んだJAT関連活動の記録です。

「だいずきっずアフリカ」は、農業体験を入口に、食文化、国際交流、アフリカ理解、子ども主体の国際協力へと広がった実践型プロジェクトでした。

プロジェクトの概要

だいずきっずアフリカは、日本とケニアの子どもたちが同じ「大豆」という作物を育て、収穫し、食べ、表現し合うことで、食育と国際交流を一体的に学ぶ活動でした。

活動は、大豆の種まき、観察・写生、枝豆収穫、大豆収穫、お豆腐作りへと展開し、ナイロビ日本人学校との通信交流やウガンダTシャツプロジェクトにも広がりました。

日本の子どもたちがアフリカを遠い場所として見るのではなく、同じ作物、同じ学び、同じ食を通じて世界を身近に感じることを目指した実践です。

この活動の特徴

主な認定・助成・教育実践

食育、農業体験、国際理解教育、子どもの主体的な行動を組み合わせた活動として記録されています。

年間プログラム

大豆の栽培から食文化体験まで、子どもたちが段階的に学ぶプログラムとして実施されました。

日本とケニアで同じ作物を育てる

この活動の特徴は、日本とケニアの子どもたちが、同じ「大豆」という作物を通じて交流したことです。日本では愛知県高浜市の農場、ケニアではカカメガ・マラーバのJAT農場などを会場に、子どもたちが大豆を育てました。

• 同じテーマで日本とケニアの子どもたちが活動
• 写真・絵・メッセージを通じた国際交流
• 農業体験を通じた食育と国際理解
• アフリカ文化紹介やアフリカ料理の試食も実施

お豆腐作りでつながった食文化

大豆を育てるだけでなく、収穫した大豆を使ったお豆腐作りも行いました。日本の食文化である豆腐を入口に、子どもたちは大豆の使い方、食の違い、世界の食文化について学びました。

食育を単なる料理体験で終わらせず、国際交流や多文化理解へつなげた点が、この活動の大きな特徴です。

ナイロビ日本人学校とのスカイプ交流

活動の中では、ナイロビ日本人学校と日本の小学校をスカイプでつなぎ、子どもたちが大豆や豆腐作りを通じて交流する機会もありました。

海外に暮らす日本人児童と日本国内の児童が、食育を通じて同じ時間を共有することで、国際理解をより身近に感じることができました。

子どもたちの表現と交流

絵画、写真、メッセージ、文化紹介を通じて、子どもたち自身の表現が国際交流につながりました。

ウガンダTシャツプロジェクト

だいずきっずアフリカの周辺活動として、子どもたちがアフリカの子どもたちにTシャツを贈るプロジェクトも行われました。

これは単なる物品提供ではなく、学校でアフリカについて学んだ子どもたちが、「自分たちにできること」を考え、行動に移した国際協力の記録です。

子どもたちの手書きメッセージや手紙は、学校教育から国際交流の行動が生まれたことを示す大切な一次資料です。

活動写真ギャラリー

食育、農業体験、通信交流、文化交流に関する代表写真です。